黃芩是我國(guó)北方特有的一種多年生唇形科植物。其根可入藥，味苦性寒，清熱燥濕，瀉肺火、降血壓，主治肺熱咳嗽，熱病胸悶、發(fā)熱、熱痢、濕熱黃疸、痔瘡?fù)茨[、內(nèi)熱胎動(dòng)不安、動(dòng)脈硬化性高血壓。

老百姓用其莖、葉經(jīng)過(guò)蒸制等傳統(tǒng)工序加工成黃芩茶飲用，已有幾百年的歷史，成為山區(qū)人民消暑、待客的主要飲品。

黃芩茶及其制備方法，涉及飲用茶及其生產(chǎn)方法：制備方法，采集，見(jiàn)花采集，在７～１０月份采集葉、莖、花。沖洗晾曬，常溫食用水沖洗，沖洗時(shí)間１分鐘以內(nèi)，晾曬至水份少于７～８％。殺菌切碎，用紫外線燈照射，照射３０～６０分鐘。切碎到０．５ｃｍ↑［２］以下，得黃芩茶。黃芩茶含有黃芩的葉、莖、花，野黃芩甙含量為８．４～１０．３％。具有鎮(zhèn)靜、清火、消炎之功效，飲用此茶對(duì)頑固性失眠有明顯改善作用，睡眠質(zhì)量得到明顯提高。沖茶方法為２公斤水中加入７～８ｇ的黃芩茶，續(xù)水２～３次。

相繼觀察數(shù)十例失眠患者，失眠程度各不相同，飲用此茶，見(jiàn)效天數(shù)各不相同，在１５～３０天都有一定效果，繼續(xù)飲用鞏固，達(dá)到理想睡眠，不反彈。

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